[...] - De mille neuf cent quatre-vingt-un {1981} à mille neuf cent quatre-vingt-dix {1990}, pendant que le nombre de fermes diminuait, les pratiques culturales s'intensifiaient et se
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SPÉCIALISAIENT
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, ce qui a entraîné des pressions de plus en plus fortes sur les ressources en sol et sur la qualité de l'eau.