4.   SCELLAGE


[S]Pépin Micro-ondes et types de radiation (1991) - Louise Deschênes

[...] de façon à ce que le rayonnement atteigne l'aliment, {(2)} très bonne résistance à la chaleur, {(3)} imperméabilité aux microorganismes micro-organismes et aux gaz oxygène, eau {(O2, H2O)} et, {(4)} bonne propriété de  ]  SCELLAGE  [  .



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