1.   STÉRÉOSPÉCIFIQUEMENT


[S]Pépin Procédé de fermentation (1990) - J.-L. Bertrand

[...] {1.1.2.2} La réductase L'acétoacétyle-SCoA produit est ensuite réduit  ]  STÉRÉOSPÉCIFIQUEMENT  [  par une réductase (acétoacétyle-SCoA réductase; {EC} {1.1.1.36)} dont l'activité est intimement liée au cofacteur {NAD(P)H}: {formules} Le produit de cette réaction est le Di 3-hydroxybutyryle-SCoA, tel que montré [...]



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© CATIFQ 1999