[...] steurisation Cuisson Séchage Torréfaction Dorage, grillage Ultraviolet Ultra-violet Réduction de la charge bactérienne Rayonnement ionisant Inhibition de la germination des bulbes (oignons, pommes de terre)
]
STÉRILISATION
[
des insectes Désinsectisation et décontamination Retarder la maturation et la senescence (fruits et légumes) Pasteurisation à froid Stérilisation Amélioration technique des aliments ({eg}.