Pour assurer le soutien du dépôt métallique formé, il est nécessaire d'utiliser une quantité de zinc supérieure à la valeur
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STOECHIOMÉTRIQUE
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; on réalise cependant, en particulier dans le cas de la cémentation du cobalt, qu'un contenu en particules largement supérieur à la teneur stoechiométrique est une condition sine qua non au respect des normes industrielles [...]